Archive for 6月, 2010

南紀へ勉強会

本日は、役場 産業振興課の人達、三重大の渡辺教授などと、一緒に県南部にある御浜町(JA三重南紀etc)に勉強会へ行ってきました。 JA三重南紀では、カラをテクニカン冷凍により凍らせたものやカラを使った生チョコを試食させてもらった(ちなみに、アサヒ農園でも、みかん・デコなどの皮を使いピールチョコを作りました。うちの方が美味かった)。 その後、かきうち農園により、熊野俱楽部で昼食、土産物屋で前から気になっていたジャムを発見!ディスプレイのしかたや器、デザインはやはりセンスがいいなと思いました(ちなみに、みかん・デコ・レモンのジャムも試作しました)。今後、当農園でも色々な商品を作ってみたいと思っています。