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内瀬みかんだより

アサヒ農園の日々の様子を Instagram でおとどけしています。

アサヒ農園だより

asahinouen.mikan

▷三重県南伊勢町内瀬で営むみかん農園
▷#内瀬みかん #みえの安心安全食材
▷ みかんの木が健康でなければ美味しい実は成らない
▷ご注文お問い合わせはDMまで
▷お取扱店舗、自社HPはURLをご確認ください

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今日は午後から雨☔

普通の農家さんは休みでも、ハウスがある農家は
雨の日だからこそハウス内の作業を行っています！

この時期のハウス仕事は枝吊り作業。
果実が肥大し始めて重さで枝が垂れてくるんです😕
そのままにしてしまうと色々問題が...。
風通し/日当たり/果実が擦れて傷を付くのを防止/農薬の散布効率などなど。
単純な作業の中には色々な目的が含まれるのが農業🧑‍🌾

ハウス内全ての樹々の枝に対してこの作業を行います。
結構時間が掛かり根気とセンスが必要な作業ですが
慣れるとなんか楽しくなってくる😂
ダラっとした樹が作業後にはスッキリな見た目に！
この快感か？？笑

明日も今夜の雨で山仕事はびしょ濡れになるので
適当に枝吊り頑張りましょ✌️
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【販売開始時期】
・はるみ販売終了
・津之輝販売終了
・内瀬デコ販売中
・せとか　販売中
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん 7月末
・極早生みかん 9月末
・早生みかん 11月末
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農家の作業って基本地味。

今日は植え替えに備えて牛糞堆肥運んでました🐮
牛糞堆肥を土に混ぜることは土壌改良や土の栄養素補充など
土作りに大切な作業なんです。

この畑では、畑ごとに水捌け溝が切ってある上に
そもそも幅が狭く車が入らないため手作業で運搬...。

半分筋トレですね🏋️
農家してたらジムいらず！
自然と体付き良くなります😂

最近は繁忙期だったこともあり作業場に篭っていたので
汗かきながらいい運動になったかな。
さてさて次は植え替え作業。
明日からも適当に頑張りましょ！
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【販売開始時期】
・はるみ販売終了
・津之輝販売終了
・内瀬デコ注文終了
・せとか　注文終了
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん 7月末
・極早生みかん 9月末
・早生みかん 11月末
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シーズンも終盤に入ってきたアサヒ農園です🍊

今日は「銀座千疋屋」さんへ出荷するせとかの
選別をちょこっと紹介。

皆様ご存知の通り日本TOPのフルーツパーラーである
銀座千疋屋さんですが、出荷する際の選別は
当然とても厳しく行なっています。
まず選別開始する物は秀品から選別を行います😂
既に選別を行い秀品として選ばれた果実から更に
肌触り、肌のきめ細やかさ、発色、形、などなど...。
園主が全て選別を行うんですが、
家族から「あれはもはや趣味やな🤦🏻」
って言われるくらいです笑

園主が選び抜いた子達今年も、銀座で頑張っておいでよ。

せとかの在庫は3月中は保ちそうですので、
お求めの方はお気軽にご連絡くださいませ🤲
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【販売開始時期】
・はるみ販売終了
・津之輝販売終了
・内瀬デコ販売中
・せとか　販売中
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん 7月末
・極早生みかん 9月末
・早生みかん 11月末
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雨の日の農家ってイメージ無いですよね？

今回は繁忙期中のパターンで！
基本出荷作業に集中して仕事ができるので
作業場のあちこちでそれぞれの作業を行なっています🍊

雨の日は農家は休み！
はアサヒ農園に意外と無いんですよね🥲

まだまだシーズン中ですので
引き続き宜しくお願い致します🤲
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【販売開始時期】
・はるみ販売終了
・津之輝販売終了
・内瀬デコ販売中
・せとか　販売中
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん 7月末
・極早生みかん 9月末
・早生みかん 11月末
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内瀬デコの選別も終盤に差し掛かりました😫

1玉1玉手作業で全て行っているため
時間は掛かってしまいますが、
その分気持ちが入っていると言うことで😂

今季も二人に助けて貰いながら作業場仕事は
なんとか進んでいます。
多くの手伝っていただける方々に本当に感謝です。
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【販売開始時期】
・はるみ販売終了
・津之輝販売終了
・内瀬デコ販売中
・せとか　販売中
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん 7月末
・極早生みかん 9月末
・早生みかん 11月末
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今日で「ふるさとワーホリ」終了しました😭

参加者の皆さん、ご協力いただいた関係各所の皆様
ありがとうございました。

お手伝い&地方の課題解決を目的に約1ヶ月くらい？
アサヒ農園へは二人が来てくれていました！
お手伝いはもちろんのこと、アサヒ農園の未来について
本気で考えて短い期間内で試行錯誤してくれた二人。
明るく楽しい二人のおかげで作業場の雰囲気も更に良く
楽しい時間を過ごせました😌
これからの未来について沢山考えてくれたこと、
真面目に本気で考えてくれたことだからこそ
聞いて終わりではなく可能な限り
しっかり実践させていただきます。

お互いに実りある良き期間でした！

またいつでも遊びにおいで✌️
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【販売開始時期】
・はるみ販売終了
・津之輝販売終了
・内瀬デコ販売中
・せとか　販売中
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん 7月末
・極早生みかん 9月末
・早生みかん 11月末
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「せとかの選果作業」

作業場で僕達は当たり前のように見ている選果作業。
ワーホリの二人がめちゃくちゃ良い動画にしてくれました🎥

この作業で
・ブラッシングによる汚れ除去とみがき作業
・サイズ分作業
を行っています！

せとか絶賛発売中となっておりますので
皆様是非宜しくお願い致します🤲
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【販売開始時期】
・はるみ販売中
・津之輝販売中
・内瀬デコ販売中
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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. . 「せとかの袋詰め風景」今週末か

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「せとかの袋詰め風景」
今週末からせとかの販売を開始します🍊

産直市場への納品する袋物を、アサヒ農園暦30年の
大ベテランキエ姉指導のもとワーホリの子達が
一緒に袋詰め。
袋物や箱物関係なく、アサヒ農園では全て手作業で
行っております。
気持ちを込めて梱包した商品を、是非🍊

これから作業風景どんどんリールで紹介していきます！
良ければみかん農園のリアルをちょこっと覗いて
行ってください🤲
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【販売開始時期】
・はるみ販売中
・津之輝販売中
・内瀬デコ販売中
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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「内瀬デコ」本日市場出荷完了しました🫡

これから伊勢志摩地域のスーパーやデパート中心に
お店に並ぶかと思います🍊

店頭でも是非宜しくお願い致します！

内瀬デコもInstagramのDMにて注文受付しておりますので
お気軽にお声がけください🤲
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【販売開始時期】
・はるみ販売中
・津之輝販売中
・内瀬デコ販売中
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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. . 大変お待たせしました！「内瀬デ

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大変お待たせしました！
「内瀬デコ」の販売及びご注文を開始させていただきます🍊

昨年の高温&乾燥により今年の果実は糖度も酸度も高くなっております。
※柑橘はストレスの掛かり方で食味が変わります
酸味が強いと感じた場合は1週間ほど冷蔵庫などに入れて置いていただければ、程よく酸が抜けお好みの味で食べていただけるかと思います！

柑橘では酸味の度合いが人それぞれ好みが違うため、
みなさんお好きなタイミングでお召し上がりください🤲

アサヒ農園作業場でに直接購入、インスタでのご注文、お気軽にお声掛けください！

贈答用にご家庭用、今年も「内瀬デコ」
宜しくお願い致します👍🏻
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【販売開始時期】
・はるみ販売中
・津之輝販売中
・内瀬デコ販売中
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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この時期発売の柑橘類価格表になります！

こちらを参考にご注文いただけますと幸いです。
デコ、せとか、ブラッドオレンジ、カラマンダリン
上記については販売が始まっていないため
販売開始をInstagramにてご確認くださいませ🤲

今季も宜しくお願い致します！
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【販売開始時期】
・はるみ販売中
・津之輝販売中
・内瀬デコ 2月下旬
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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今週末より「津之輝」の販売を開始致します🍊

この子はとにかく味が濃い！！
この時期は色々な柑橘が出てきますが、味の濃さなら
かなーり上位に位置するんじゃないでしょうか？🤔
大きさもデコやせとかに比べて小ぶりなので、
食べやすいサイズかと思います！

アサヒ農園では収量が少ない部類の柑橘ですので、
お求めの方はお早めにご連絡ください🤲
瀬戸橋でも販売開始しますー！
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【販売開始時期】
・はるみ販売中
・津之輝販売中
・内瀬デコ 2月下旬
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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昨日に続き今日は露路の「せとか」を少しだけ収穫🍊

屋根のない露路のせとかでは、気温がマイナス3℃を
下回ると低温障害を受けてしまうため
風当たりの強い樹々達だけでも収穫する苦肉の策🥶
全部収穫しちゃうのが1番安心なんですが、可能な限り
樹上で完熟させて味を上げたい気持ちとの葛藤の末です...。
低温障害怖いですからね。確実な収量も必要。

欲を出し過ぎず、自然に逆らわずに受け流せるように🏞️
んな穏やかにいれるかいってのも農家の本音です😂

そんな「せとか」ですが、2月末〜3月で販売開始予定です！
楽しみにお待ちください！！
そして一緒に気温が下がり過ぎない事を祈ってください🧊
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【販売開始時期】
・はるみ販売中
・津之輝販売中
・内瀬デコ 2月下旬
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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せとか収穫開始しました🍊

今日は10人程の大所帯で一気に収穫。
とりあえず味乗りの良いハウスのせとかから。

販売は2月末予定ですが今年も味は美味いです！
楽しみにしていただいている皆様、
もう少しだけお待ちくださいね🤲

販売開始はInstagramにてご報告させていただきます👍🏻
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【販売開始時期】
・はるみ販売中
・津之輝販売中
・内瀬デコ 2月下旬
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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新しい畑完成しました🎉
ご協力頂いた皆様、今回もありがとうございました🙇🏻

2段の畑に柵を取り付けたりゲートを作ったり
整地のし直しやら色々と...やっと終わりました！
そこそこ平な土地が確保できたので
仕事効率ちょっとは良い畑になりそうな予感。
アサヒ農園の園地のある山ではこの規模の平地は
めちゃくちゃ貴重😂

ここへは「内瀬デコ」と「せとか」を植える予定🌱
収穫できるのは樹々の成長の兼ね合いがあるので
4、5年先ですが...。

楽しみが増えるのは良い事✌️
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【販売開始時期】
・はるみ販売中
・津之輝 2月下旬
・内瀬デコ 2月下旬
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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今週の産直市場南伊勢にて「はるみ」の販売を
開始させていただきます🍊

アサヒ農園では「はるみ」の生産量が多くはないため
比較的早く売り切れてしまう子です。
皮も薄くて軟らかく、簡単に剥けます！
果肉は粒々感がはっきりとあってプチプチ食感。
ポンカンに近い味わいです👍🏻
種も少なく食べやすいですよ🙆🏻

お求めの方は寒波等ありますので道中お気をつけて
お越しくださいませ🥶

宜しくお願い致します🤲
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【販売開始時期】
・はるみ販売開始
・津之輝 2月下旬
・内瀬デコ 2月下旬
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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最強寒波来てますね🥶
基本的に−3℃くらいを下回り始めると寒害が起こり始めます。
果肉が凍り、溶けることで収穫後には果汁がスカスカになったりとか🤦🏻

対策として路地栽培のせとかとブラッドオレンジへサニーセブンと言う保護シートを掛けてます🛡️
“寒風防止"“晩霜防止"“保温性"“通気性"があるので、少しでも被害果が少なくなる事を願って！
てか寒くならないでおくれ。
−2℃くらいで耐えておくれ。

自然には勝てません😮‍💨
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【販売開始時期】
・はるみ 2月下旬
・津之輝 2月下旬
・内瀬デコ 2月下旬
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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「内瀬デコ」の収穫始まりました🍊

朝から若干雪がチラつく寒い日ですが、
お手伝いさんやパートさんのお陰で順調に進みました！

まだ酸が高いので今すぐは食べれないですが、
酸が高いながらも甘みとコクを感じれる仕上がりなので
販売時期には美味い内瀬デコになってると思います👍🏻

沢山の方にお待ちいただいておりますが、
もう少しだけ熟成させてください🙇🏻
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【販売開始時期】
・はるみ 2月下旬
・津之輝 2月下旬
・内瀬デコ 2月下旬
・せとか　2月下旬
・ブラッドオレンジ 4月上旬
・カラマンダリン 4月上旬
・温室みかん販売終了
・極早生みかん販売終了
・早生みかん販売終了
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